Matcha TEKIRO, Dose, 1. Pflückung, BIO, TENCHA, 30 g.
Matcha ist ein fein pulverisierter Grüntee, der mit etwas heißem Wasser aufgeschlagen wird. Matcha ist der Mokka unter den Grüntees und diente schon vor mehr als tausend Jahren buddhistischen Mönchen zur Stärkung während den langen Stunden der Meditation. Bis heute ist Matcha auch der Tee, der im Rahmen der Japanischen Teezeremonie getrunken wird. Zur Gewinnung von Matcha werden die zartesten Triebe und Blättchen speziell beschatteter Teepflanzen gedämpft, getrocknet und mit speziellen Steinmühlen ganz fein gemahlen. Daher nimmt man beim Genuss alle Aroma- und Wirkstoffe des gesamten Teeblattes auf. Die Zubereitung von Matcha ist nicht schwer. Er wird mit einem Teebesen und etwas heißem Wasser aufgeschlagen. Er sieht dann aus wie flüssige Jade und darf durch den Schaum geschlürft werden. Der Genuss von Matcha ist ein ganz besonderes Erlebnis. Er hat einen vollen, zartbitteren Geschmack. Matchapulver eignet sich auch bestens als Zutat für Süßspeisen und andere Gerichte! Matcha TEKIRO ist ein traditioneller Matcha aus Tencha.
http://www.sanftesgruen.de/product_in....php?cPath=21_35&products_id=1053
Matcha MANTOKU, Dose, 1. Pflückung, BIO, TENCHA, 30 g.
Matcha ist ein fein pulverisierter Grüntee, der mit etwas heißem Wasser aufgeschlagen wird. Matcha ist der Mokka unter den Grüntees und diente schon vor mehr als tausend Jahren buddhistischen Mönchen zur Stärkung während den langen Stunden der Meditation. Bis heute ist Matcha auch der Tee, der im Rahmen der Japanischen Teezeremonie getrunken wird. Zur Gewinnung von Matcha werden die zartesten Triebe und Blättchen speziell beschatteter Teepflanzen gedämpft, getrocknet und mit speziellen Steinmühlen ganz fein gemahlen. Daher nimmt man beim Genuss alle Aroma- und Wirkstoffe des gesamten Teeblattes auf. Die Zubereitung von Matcha ist nicht schwer. Er wird mit einem Teebesen und etwas heißem Wasser aufgeschlagen. Er sieht dann aus wie flüssige Jade und darf durch den Schaum geschlürft werden. Der Genuss von Matcha ist ein ganz besonderes Erlebnis. Er hat einen vollen, zartbitteren Geschmack. Matchapulver eignet sich auch bestens als Zutat für Süßspeisen und andere Gerichte! Matcha MANTOKU ist ein traditioneller Matcha aus Tencha.
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Premium Matcha (Tencha) aus Uji, certified organic
Ein wirklich exzellenter Matcha aus der ersten Pflückung, mild, aromatisch und intensiv grün.
Für diesen Matcha wird beschatteter Tee verwendet.
Wie der Uj-Gyokuro wird der Uji-Matcha-Premium organic mit besonderen Netzen beschattet. Dieser Matcha ist OCIA-IFOAM und OCIA-NOP zertifiziert.
IFOAM ist der internationale Dachverband der ökoöogisch wirtschaftenden Anbauverbände.
http://www.sanftesgruen.de/product_info.php?cPath=83&products_id=995
Classic-Matcha (Tencha) aus Uji. Ein sehr guter Matcha aus der ersten Pflückung, mild, aromatisch und intensiv grün.
Für diesen Matcha wird beschatteter Tee verwendet.
Wie der Uj-Gyokuro wird Uji-Matcha-Classic mit besonderen Netzen beschattet.
http://www.sanftesgruen.de/product_info.php?cPath=83&products_id=996
